要冷蔵を常温配送「危険」 消費者庁が注意呼びかけ

 消費者庁は24日、フリーマーケットアプリやオークションサイトで冷蔵が必要な食品を売買した際、常温のままや、保冷剤だけ付けて送る事例が相次ぎ、食中毒の危険性が高まっているとして注意を呼びかけた。ハムやソーセージといった真空パックされた食品でも、ボツリヌス菌などが増殖するという。
(産経BIZ)